Dua Kue Lapis Ini Pas Disantap Saat Berbuka Puasa

Pada bulan Ramadan ini tentunya Anda mencari kudapan berbuka yang manis, nah dua kue manis ini pas sekali disantap saat berbuka. Dua kue manis ini adalah kue lapis terigu dan kue lapis kanji.

Kue lapis memang sudah menjadi bagian dari jajajan tradisional khas Indonesia. Dimana adonannya dibuat berlapis-lapis dan agar lebih cantik tiap lapisan adonan diberikan warna yang berbeda. Rasanya yang manis, cocok jadi kudapan berbuka puasa.

Yang menjadi ciri khas dari kue lapis ini adalah teksturnya yang empuk, legit dan sedikit basah. Kue lapis Disajikan bentuk potongan dan mempunyai jenis yang sangat beragam dan jadi pilihan menu berbuka yang pas, seperti berikut ini.

1. Kue lapis terigu

Kue ini biasa disebut orang Betawi sebagai lapis ban karet dan di Manado disebut dengan kue balapis. Kue yang satu ini rasanya tidak terlalu manis dan lembut. Terbuat dari tepung terigu dan ditambahkan sedikit tepung hunkwe.

1. Kue lapis kanji

Disebut kue lapis kanji karena kue yang satu ini terbuat dari tepung kanji. Biasa disebut juga dengan kue pepe. Terbuat dari tepung kanji, santan, garam dan gula. Kue ini disajikan dalam dua warna dan dimatangkan per lapisan. Lapis kanji yang sudah matang teksturnya jadi kenyal dan padat.