Breaking News
Home » News & Articles » Tata Cara Makan Sushi yang Benar

Tata Cara Makan Sushi yang Benar

Tata Cara Makan Sushi yang Benar

Sushi seringdisebutsebagaimakananmentah.Sashimi dan temaki adalah salah satu menu sajian dari sushi. Makanan dengan porsi kecil dan mengenyangkan ini banyak disukai orang. Kalau siang nanti akan makan sushi, simak dulu etiket nya!

Sushi berasal dari Jepang maka orang sering menyebut nya dengan sushi Jepang yang berarti makanan yang berasal dari beras dan sedikit lauk, ketimun dan wasabi, dan dibalut dengan nori atau rumput laut.

Ada anggapan yang mengatakan sushi adalah ikan mentah. Sebenarnya sushi adalah makanan yang menggunakan nasi dan dibumbui cuka beras. Sementara ikan mentah bisa menjadi lauk utama dalam sushi, sedangkan elemen utama dari sushi adalah nasi. Ada juga beberapa seafood dan sayuran yang dimasak terlebih dahulu.

Kini banyak jenis sushi yang memakai bahan matang dan bahkan sushi yang digoreng. Sushi jenis ini dikenal dengan sebutan ‘fusion sushi’. Isi dan topping nya sangat beragam. Termasuk pemakaian mayonnaise dan saus cabai dan tomat sebagai pelengkapnya.

Beberapa jenis sushi seperti Nigiri (potongan seafood yang ditempatkan di atas bola nasi), Sashimi (daging ikan mentah yang diiris tanpa nasi), Maki sushi (nasi dengan seafood dibalut rumput laut) dan lain nya, yang jadi menu resto sushi.

Untuk menyantap sushi ada beberapa hal yang harus diperhatikan :

1. Jangan celupkan sushi kedalam shoyu terlalu lama, hal itu akan membuat shoyu menyerap kedalam nasi. Akibatnya rasa sushi akan terlalu asin. Celupkansedikitbagianatas sushi, bukan bagian nasinya.

2. Jangan menggunakan sumpit yang sudah dimasukkan kedalam mulut untuk mengambilkan sushi untuk temanAnda.

3.Jika Anda memilih makanan satu piring untuk bersama-sama, sebaiknya gunakan ujung sumpit atau membalik sumpit.

4. Tidak sopan jika menggigit sepotong makanan kemudian meletakkan di piring dan mengganti setengahnya dengan jenis sushi yang lain. Sebaiknya langsung makan sushi sekaligus. Karena biasanya sushi dalam bentuk sekali suap.

5. Sushi paling cocok dimakan dengan celupan shoyu dan wasabi serta gari. Usahakan untuk tidak mencocol dengan saus cabai atau saus yang lain yang bisa merusak cita rasa sushi.

6. Jangan merokok saat akan makan sushi karena akan merusak aroma ikan atau seafood yang segar.

Pada dasar nya satu potong sushi memang diperuntukkan untuk langsung di masukkan ‘full’ kemulut. Sushi khawatir akan pecah dan berantakan jika kita menggigit dan membelahnya menjadi dua terlebih dulu. Kecuali untuk sushi yang berukuran cukup besar.

Pentingnya gari (potongan jahe merah) Gari berfungsi untuk menetralisir rasa bagi Anda yang mengonsumsi berbagai jenis sushi sekaligus. Anda dapat mencampurkannya bersama shoyu, maupun menkonsumsinya langsung. Sementara menambahkan mayonnaise pada menu sushi hanya optional saja, kembali lagi pada selera konsumen.

(Red-Ucha/JKT)

Check Also

motor show event

Otomotif show terbesar akan mengguncang Jakarta

Indonesia International Motor Show 2018 Para penggila otomotif di Tanah Air bersiap siap menghadiri Otomotif ...