Upcoming Event
Home » News & Articles » Cara Membuat Es Pisang Ijo

Cara Membuat Es Pisang Ijo

cara membuat es pisang ijo gambar

Di bulan Ramadhan kali ini banyak orang yang bingung mencari hidangan berbuka puasa yang manis dan segar, agar menghemat biaya dan sembari menunggu berbuka puasa bagaimana kalau mencoba resep-resep baru,  tak perlu khawatir karena kali ini acara-event ingin berbagi resep cara membuat es pisang ijo. Makanan khas Makassar ini memang sangat nikmat disantap ketika berbuka puasa, dengan waktu memasaknya yang memakan waktu kira-kira 55 menit, bisa menjadi pilihan dalam menunggu waktu berbuka puasa, baiklah ayo kita mulai!.

Bahan-bahan yang harus kita siapkan adalah sebagai berikut :

bahan kulit pisang ijo :
50 gram tepung sagu
175 gram tepung beras, ayak
1/2 sdt garam
100 ml air daun suji
6 buah pisang raja matang
300 ml air
bahan pelengkap es pisang ijo :
serutan keju cheddar
cokelat meses
sirup strawberry
susu kental manis
es serut
cara membuat es pisang ijo :
1. campur tepung beras, garam, daun suji dan air. panaskan diatas api kecil sambil terus diaduk sampai rata dan sampai mendidih serta adonan menjadi lembut lalu angkat.
2. masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk sampai menjadi kalis.
3. buat adonan menjadi 6 bulatan, kemudian tipiskan hingga mencapai ketebalan 1/2 cm.
4. balut masing-masing pisang dengan adonan sehingga tertutup rata. kemudian rebus didalam air mendidih sampai mengapung. Kalau sudah mengapung berarti tandanya sudah matang. angkat dan dinginkan.
5. pisang ijo bisa dipotong-potong atau langsung disajikan didalam mangkuk dengan tambahan es serut, sirup, susu kental manis, dan keju serta meses.
bagi kamu-kamu yang masih bingung, kalian bisa melihat video berikut ini

http://www.youtube.com/watch?v=NzUak230Vyg